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震惊! 四种调料竟然是长寿高手

2018-01-30


  每天做饭的时候,哪些东西必用?相信很多网友首先想到的就是烹饪工具,没错,什么锅碗瓢盆在做饭的时候肯定是要用到的,不过,小编首先想到的就是调味品。如果没有它们,我们做出来的菜肴也不可能美味。据健康饮食专家介绍,生活中常见的四大调味品可以让人更长寿。
  1、花椒
  花椒是芸香科植物花椒的果皮,香气浓郁,是居家的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料“十三香”,素有“调味”的美誉。花椒也是一味,《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热,归脾、胃、肾经,具有芳香健脾、温中散寒、止痛、杀虫、止痒等功效。《本草纲目》中日:“花椒坚齿,乌发,明目,久服好颜色,耐老,增年,健神。”现代医学研究证明,花椒含挥发油、生物碱、香豆素和酸,具有局麻、镇痛、抑茵、、抗、杀虫等药理。
  2、芥末
  芥末,辛热,具有温中散寒,通利五脏、利膈开胃的作用,能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲。它还具有功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。
  3、生姜
  生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、、温肺等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等中毒有作用。适用于外感风寒、、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。
  4、食醋
  食醋中含有百分之零点四到百分之零点六的醋酸成分,可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。所以,在本地和类流行的时候,人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋,这样既可以开胃增食,又可以,可以说是“一石二鸟”。
  有一些网友想必非常喜欢吃炖菜之类的食物,而炖菜当中也有一种必放的调味品,就是八角,俗称大料。它可以让炖菜更加有味道,而且也可以作为一种材使用,能够发挥出健胃止呕等功效

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